Salade de pois chiches antioxydante complète

Pour combien de personnes ?

Pour 6 à 8 personnes

Combien de temps de préparation ?

20 minutes de préparation

Combien de temps de cuisson ?

Pas de cuisson

Quels sont les ingrédients utilisés ?

• 2 bocaux de 500g de pois chiches
• 2 poivrons rouges ou poivrons confits
• 5 tomates fraiches
• 1 à 2 oignons rouge
• 30 g d’huile d’olive
• Quelques tomates confites
• Huile d’olive
• Paprika / cumin / persil frais

Quelles sont les étapes de préparation ?

Étape 1

Éplucher en petits cubes les oignons rouge, les tomates fraiches et confites et les poivrons.

Étape 2

Dans un saladier, verser le tout, pois chiche, oignons, les tomates, poivrons et la fêta.

Étape 3

Ajouter quelques feuilles de basilic.

Assaisonnez avec du paprika, du cumin et un filet d’huile d’olive.

Bon appétit !